Les desserts de Pâques sont arrivés ! Pensez à vos commandes !!

Pour les commandes du Nouvel An 2020, merci de nous appeler au 06 46 87 45 73

http://www.tvpi.fr/videos/tvpiPAY2008glaces.mp4

Premiere sortie de l'année vive le printemps, vive la liberté !!

Patrice Mendiburu n’est pas du genre à usurper des titres ou des compétences : « Glacier, c’est un métier. Moi je suis dans l’agriculture et je fabrique des glaces. » Nuance, même si l’estampille « Glace de la ferme » se multiplie chez les producteurs de lait, en...

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« Quatre générations de Mendiburu », annonce non sans raison et fierté Patrice le fils. Comme vivre de son exploitation c’est aussi prévoir: « Nous avons diversifié l’activité laitière ». Voici donc arrivé le temps des glaces de la ferme. La matière première est là,...

La famille Mendiburu produit du lait depuis quatre générations à Bardos, au Pays-basque. Installé en 1998, Jean-Marie, le père, a demandé une aide AREA en 2004 pour mettre aux normes son étable. Presque dix ans plus tard, Patrice, le fils, a lui aussi reçu une aide...

À la ferme Bailia, on est éleveurs et producteurs de lait depuis neuf générations. Patrice Mendiburu en représente la dernière et, à 22 ans, il s’active autour des vaches avec son père Jean-Marie. Mais le lait, comme chacun sait, est en crise et la famille s’est mise...