Arriver à vivre avec ce que l’on a
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Bardos
« Quatre générations de Mendiburu », annonce non sans raison et fierté Patrice le fils. Comme vivre de son exploitation c’est aussi prévoir: « Nous avons diversifié l’activité laitière ». Voici donc arrivé le temps des glaces de la ferme. La matière première est là,...
Mendiburu, de père en fils à Bardos au Pays Basque
La famille Mendiburu produit du lait depuis quatre générations à Bardos, au Pays-basque. Installé en 1998, Jean-Marie, le père, a demandé une aide AREA en 2004 pour mettre aux normes son étable. Presque dix ans plus tard, Patrice, le fils, a lui aussi reçu une aide...