Glace au Miel

8,50

Les butineuses et Marc et Jeanine Cailleba, apiculteurs passionnés d’abeille à Bardos, travaillent sans relâche pour obtenir un sublime Miel toute fleur on ne peut plus local. Pour les amateurs de Miel nous avons concocté une glace au Miel sans chichi, tout miel, le printemps avant l’heure!!

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Description

En effet, nous avons la chance d’avoir à Bardos Toutes nos glaces sont fabriquées dans notre ferme au Pays-Basque avec le lait et la crème de nos vaches, eux-mêmes liés par le jaune duf, soit la méthode classique appelée crème anglaise. D’un foisonnement artisanal et naturel, nos glaces et crèmes glacées se dégustent à une température d’environ -12°C. Il faut donc les sortir un peu en avance pour se servir avant de les remettre dans votre congélateur à -18°C min. Les consommer à bonne température permet à vos papilles de mieux apprécier les saveurs. Avec un bac de 1 litre vous pourrait confectionner entre 10 et 15 boules de bonne taille pour ravir vos convives et vos proches.